Ẩm thực Việt Nam
Posts tagged pha chế nước uống
Nước quả bổ dưỡng lúc chuyển mùa
0Please generate and paste your ad code here. If left empty, the default referral ads will be shown on your blog.
Những thức uống đầy sắc màu rực rỡ, từ xanh mát, hồng dịu cho đến đỏ tươi như mang cả sắc trời quyến rũ của thời tiết giao mùa hạ – thu. (more…)
Rau câu dừa
0Please generate and paste your ad code here. If left empty, the default referral ads will be shown on your blog.
Mùa hè đến với cái nắng nóng oi bức khiến con người ta cảm thấy ngột ngạt. Món ngon xin giới thiệu cách làm rau câu dừa
* Nguyên liệu:
- 2,5 lít nước dừa tươi (tương đương 5 trái dừa xiêm)
- 1 gói rau câu dẻo (jelly)
- 300g dừa nạo trắng, 250g đường.
- 1/3 muỗng cà phê muối; 3 muỗng canh sữa đặc có đường. (more…)
Tự làm thức uống giải nhiệt với sơ-ri
0Please generate and paste your ad code here. If left empty, the default referral ads will be shown on your blog.
Theo người dân vùng Tây Nam bộ, Gò Công là nơi có trái sơ-ri ngon nhất, lượng muối trong đất làm cho trái sơ-ri ở đây giòn thơm, ngọt đậm. Món chè sơ ri ra đời khi những trái sơ-ri chín muồi, rụng xuống gốc nhưng hương vị vẫn nguyên. (more…)
Bổ dưỡng nước ép đu đủ mật ong
01374 days
by admin
in Món ăn dinh dưỡng
Trong các loại trái cây chứa nhiều vitamin A, đu đủ được xếp hàng đầu. Nước ép đu đủ, mật ong không những giúp sáng mắt mà còn có tác dụng thư giãn tinh thần khá hiệu quả.
Nguyên liệu: 1/2 quả đu đủ 300 g, 2 thìa cà phê mật ong, đá bào. (more…)
Chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng bằng rau bắp cải
01374 days
by admin
in Món ăn dinh dưỡng
Mon-ngon.com Rau bắp cải là một loại rau phổ biến trong mùa thu – đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt là lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ quý khác như cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.
Theo Đông y, cải bắp vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Cải bắp cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác. (more…)
Nước ép bưởi và lá bạc hà
0
Những ngày hè nắng nóng, không gì giải nhiệt hiệu quả bằng nước ép trái cây, vừa dịu cơn khát vừa nhiều dưỡng chất. mon-ngon xin giới thiệu đến một thức uống giải nhiệt cho mùa hè này. Bạn có thể cho thêm vài lá bạc hà để tạo thành hương vị riêng ..
Thành phần:
- 120ml nước bưởi
- 6 lá bạc hà
- 2 thìa cà phê đường
Pha chế:
Giã đường và lá bạc hà.
Cho vào bình lắc với nước bưởi, lắc đều, rót ra ly.
(Theo Mon-ngon.com)